Červivá čokoláda bílá – Sůl

Červivá čokoláda - bílá - příchuť sůl 

Někdo je v čokoládě může mít neúmyslně. My tam ale červíky chceme! Ti naši teda už nejsou živí a čokoládu Vám nesní. Našimi červíky jsou sušené larvy potemníka moučného.

Na této řadě čokolád spolupracujeme s českou firmou WormUp. Společně jsme celé léto ladili správnou kombinaci čokolády a červíku. V naší nabídce najdete 3 druhy čokolád (bílá, mléčná, tmavá) spojené se 3 druhy červíků (sůl, česnek, chilli)

Složení čokolády: kakaové máslo 31,1 %, sušené plnotučné mléko, cukr, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilka, křupaví červíci (3%)

Složení červíků: Larvy potemníka moučného (97,5%), sůl (2,5%)

Kdo je WormUp?

Stále jsme slýchali, jak se má stát hmyz potravinou budoucnosti. Když jste ale chtěli opravdu ochutnat jedlý hmyz, neexistoval jediný český výrobek z hmyzu. I s odstupem tří let jsme stále jedinou firmou, která nedováží polotovar, ale kompletně zpracovává hmyz odchovaný v Česku. Už na začátku nám bylo jasné, že pokud se má hmyz opravdu dostat do běžného jídelníčku, musí být především chutný a také snadno dostupný a 700 kg zpracovaného hmyzu měsíčně je pro nás důkazem, že to děláme dobře.

Chceme, aby byl hmyz potravinou budoucnosti už teď a ne někdy v nedohlednu. Přejeme si, aby lidstvo svým přístupem nemělo tak velký dopad na přírodu. I když víme, že naučit většinu lidí jíst hmyz bude dlouhá cesta, rozhodli jsme se po ní vykročit. 

Moc si vážíme, že i vy nám pomáháte vytvářet novou éru v potravinářství!