Georgia Ramon – Mexico Almendra Blanca 91% BIO

Georgia Ramon - Mexico Almendra Blanca 91% BIO
Georgia Ramon – Mexico Almendra Blanca 91% BIO
"Almendra Blanca" znamená v překladu "bílá mandle". Bílá barva těchto speciálních kakaových bobů dodává hotové tyčince i přes vysoký obsah kakaa světlejší vzhled. Toto speciální bílé kakao pochází z 30hektarového pozemku, který společnost Agrofloresta využívá pro školení domorodých drobných zemědělců zapojených do projektu Selva Tabasqueño. V roce 2014 založil Hugo Francisco Chavez se svými přáteli společnost Agrofloresta Mesoamericana s cílem přeměnit degradované území na rozmanitý kakaový les, který byl využit jako demonstrační farma pro ekologické pěstování kakaa v agrolesnickém systému s využitím místních dřevin. Na farmě se pěstuje deset místních odrůd kakaa, které vznikly po desetiletích selekce původních kakaovníků. Ty…

Cena: 240,00 Kč

"Almendra Blanca" znamená v překladu "bílá mandle". Bílá barva těchto speciálních kakaových bobů dodává hotové tyčince i přes vysoký obsah kakaa světlejší vzhled.

Toto speciální bílé kakao pochází z 30hektarového pozemku, který společnost Agrofloresta využívá pro školení domorodých drobných zemědělců zapojených do projektu Selva Tabasqueño. V roce 2014 založil Hugo Francisco Chavez se svými přáteli společnost Agrofloresta Mesoamericana s cílem přeměnit degradované území na rozmanitý kakaový les, který byl využit jako demonstrační farma pro ekologické pěstování kakaa v agrolesnickém systému s využitím místních dřevin.

Na farmě se pěstuje deset místních odrůd kakaa, které vznikly po desetiletích selekce původních kakaovníků. Ty nyní představují jedny z nejlepších kakaových odrůd Criollo Tabasqueño, obecně známé jako Almendra Blanca, protože většina těchto kakaových bobů má bílé boby.
Vzhledem k tomu, že některá kakaa Criollo Tabasqueño s fialovými boby vykazují také vynikající chuťové vlastnosti, farma nezachovává pouze bílá kakaa se semeny, takže konečné šarže obsahují přibližně 70 % bílých bobů.

Dostupnost je omezena na množství kolem 1 tuny ročně. Ze sklizně v roce 2021 šlo do Evropy jen asi 400 kg.

Složení: kakaové boby, surový třtinový cukr, kakaové máslo.
Aroma: karamel, ořechy a tropické ovoce.

Může obsahovat stopy mléka a ořechů.



U nás najdete vždy ten správný dárek pro dědečka. Ať má narozeniny nebo svátek, uděláte mu radost dárkem od nás.
Pokud tento dárek není přesně podle vašich představ, klikněte na podobné parametry a najdete ještě úžasnější dárečky.

Alergeny Bez laktózy | Alergeny Bez lepku | Alergeny Bez sóji | Alergeny BIO | Alergeny Organické | Alergeny Vegan | Procento kakaa 91
Koukněte na naše hlavní kategorie dárků pro dědečka.

Čokolády | Jídlo a nápoje | Sladkosti

Hledáte dárek pro někoho dalšího? Zkuste se podívat také na naši nabídku dárků na stránce:

Čokoládový buldoček

Originální čokoládový pes vyroben z vynikající čokolády s obsahem min. 58 % kakaa. Ruční výroba. Každý kus je originál, proto může být barevně i váhově mírně odlišný Složení: kakao min. 58 %, kakaové máslo, cukr, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilka, barveno: E555, E551, E172, E132, E110, E129. Barviva E110 a E129 mohou ovlivnit činnost a pozornost dětí. BEZ LEPKUBEZ LAKTÓZY Alergeny: sójový lecitin Naše čokoláda je bez lepku a přidaných...

Čokoládová sada – Květiny

Originální sada květin vyrobena z vynikající čokolády s obsahem min. 58 % kakaa a z vynikající bíle čokolády. Ruční výroba. Každý kus je originál, proto může být barevně i váhově mírně odlišný Složení tmavá čokoláda: kakao min. 58 %, kakaové máslo, cukr, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilka, barveno: E555, E551, E172, E132, E110, E129. Barviva E110 a E129 mohou ovlivnit činnost a pozornost dětí. Složení bílá čokoláda: kakaové máslo 31,1 %, sušené plnotučné mléko, cukr,...

Čokoládové nářadí – sada rezavého nářadí –

Originální sada rezavého nářadí vyrobena z vynikající čokolády s obsahem min. 58 % kakaa. Ruční výroba. Každý kus je originál, proto může být barevně i váhově mírně odlišný Složení: kakao min. 58 %, kakaové máslo, cukr, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilka Alergeny: sójový lecitin Naše čokoláda je bez lepku a přidaných tuků Balení :  310x185x30  

Chocolat Madagascar – Domaine Mava 100%

Jemná 100% čokoláda vyrobená z kakaa z plantáže Mava v lesích údolí Sambirano na severozápadě Madagaskaru. Agrolesnictví, jak bylo zamýšleno. Vítěz soutěže Cocoa of Excellence 2017 a 2019. Chuťové poznámky: ořechy a sušené ovoce, jemná, na konci lehce trpká.Složení: kakaové boby. Vyrobeno v prostředí, které pracuje také s mlékem, sójou a kešu ořechy.

Čokoládové nářadí – sada se šroubovákem a kleštěmi –

Čokoládové nářadí - sada se šroubovákem a kleštěmi Originální sada nářadí vyrobena z vynikající čokolády s obsahem min. 58 % kakaa. Ruční výroba. Každý kus je originál, proto může být barevně i váhově mírně odlišný Složení: kakao min. 58 %, kakaové máslo, cukr, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilka, barveno: E555, E551, E172, E132, E110, E129. Barviva E110 a E129 mohou ovlivnit činnost a pozornost dětí. Alergeny: sójový lecitin Naše čokoláda je bez lepku a přidaných tuků Balení...

Čokoládová sada – Indian

Originální sada Indian vyrobena z vynikající čokolády s obsahem min. 58 % kakaa. Ruční výroba. Každý kus je originál, proto může být barevně i váhově mírně odlišný Složení: kakao min. 58 %, kakaové máslo, cukr, emulgátor: sojový lecitin, přírodní vanilka, barveno: E555, E551, E172, E132, E110, E129. Barviva E110 a E129 mohou ovlivnit činnost a pozornost dětí. Alergeny: sójový lecitin Naše čokoláda je bez lepku a přidaných tuků  
hlídejte si hladinu cholesterolu

nejsilnější káva